MALZEMELER
5'er adet dolmalık, çarliston ve sivri biber
2 adet kırmızı biber
2 adet kabak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 dal fesleğen
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
3 çorba kaşığı balzamik sirke

Çekirdekleri çıkarılmış biberleri ve kabakları uzunlamasına doğrayın. Üzerine piyazlık doğranmış soğan, zeytinyağı, fesleğen, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiber ilave edip harmanlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Üzerine sirke gezdirerek servis yapın.

Dondurmalı mekik
MALZEMELER
200 gr. yumuşak tereyağı
2 adet yumurtanın sarısı
2 kahve fincanı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un