YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ MALZEMELERİ:
2 su bardağı yeşil mercimek
2 adet soğan
4 dişi sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1su bardağı domates rendesi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ YAPILIŞI:
Mercimeği yıkayın. Suda 10 dakika kadar kaynatın. Suyunu süzün. Tencerede soğan ve sarımsağı kavurun. Üzerine domates ve salçayı da ilave edin, 2 dakika daha karıştırın. Üzerine mercimeği ve mercimeğin üstüne 3 parmak geçecek kadar sıcak su koyun.
Kaynamaya başlayınca altını kısın. Kısık ateşte piştiğini kontrol edin. Ilık ve üzerine bol pul biber ile servis edibilirsiniz.
