Malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un (kavrulmuş un varsa)
sıvı yağ
tuz
Yapılışı
Mercimeği haşlayın bir tencereye yağı koyun ve ince kıyılmış soğanları kavurun. Eğer isterseniz kıymayı da kavurun. Üzerine suyu koyun ve kaynayınca tuzunu atın. Eğer kavrulmuş ununuz varsa suyla karıştırıp pürüssüz kıvam elde edince kaynayan suya ekleyin. Eğer kavrulmuş ununuz yoksa tencerenin dibine yağla kokusu geçene kadar kavurabilirsiniz. Sıcak servis edin çok sağlıklı ve lezzetli bir çorbadır tavsiye ederim. Afiyet olsun