X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

si Nasıl Yapılır?

  • Giriş Tarihi: 19.2.2016 11:00 Güncelleme Tarihi: 19.2.2016 11:02
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • un kurabiyesi tarifi
  • un kurabiyesi
  • 350 gram un yaklaşık miktar(3 su bardağından biraz daha eksik)
  • 250 gram oda sıcaklığında margarin (biskin yağ Vita kullanırsanız sonuç çok güzel olur)
  • 6 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya tozu
  • 7 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı
  • Margarin,vanilya ve pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikserde karıştırılır.nişasta ve un eklenir.
  • Tek seferde hızlı bir şekilde hamur yoğurulur.
  • Hamuru folyoya sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
  • Hamuru buzdolabından çıkarıp yapmaya koyulduğunuzda ufalan bir hamur olduğunu göreceksiniz endişelenmeyin hamuru 4 bölüme ayırın avucunuzun içinde hamuru toparlayarak bir tahta masa üzerinde hamuru kalın bir çubuk şeklinde yuvarlayın.
  • Bir çatal yardımıyla hamuru baştan sonuna kadar çizin ,5 er cm.aralıklarla bıçakla kesin pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
  • Bu şekli vermekte zorlanırsanız ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzda yuvarlayın bu diğerine göre daha fazla zamanınızı alacaktır ama sonuçta harika oluyor çatlamış kurabiyeler harika görünüyor.
  • Önceden ısıtılmış 150 derece fırında alt kısımları pişip üst kısımları kremsi bir renge ulaşıncaya kadar pişirin.(20 dakika civarı)
  • afiyet olsun.

Un kurabiyesinin püf noktaları
  • Tamamen soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyin.
  • Un mutlaka elenmiş olarak kullanılmalıdır.
  • Un mutlaka yüksek kaliteli olmalıdır.
  • Hamurla fazla oynanmadan neredeyse tek seferde yoğrulmalıdır.
  • Çok aceleniz varsa hamuru buzdolabına koymayabilirsiniz ama buzdolabında bekletmenizi kesinlikle öneririm. Hamurun soğumuş olması çok önemli bir kural.
  • Hamur oldukça yumuşak bir kıvamda olacak. Unu eklerken oldukça dikkatli olun hepsini eklemek zorunda kalmayabilirsiniz.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.