Arpa şehriye salatası tarifi... Arpa şehriye salatası nasıl yapılır?

ARPA ŞEHRİYE SALATASI İÇİN MALZEMELER

• Yarım paket arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı taneli hardal
• 3/4 su bardağı elma-limon sirkesi
• 2 adet kırımızı (paprika) biber
• 1 küçük mısır konservesi
• 2 dal taze soğan
• 1 çay bardağı biberli zeytin (doğranmış)

ARPA ŞEHRİYE SALATASI YAPILIŞI

Şehriye haşlanırken toz şeker, tuz ve hardalı iyice karıştırın. Biberleri küp şeklinde kesin. Mısır tanelerini süzüp, yıkayın. Soğanları incecik kıyın. Haşlanan ılık şehriyeye, sosu ve diğer malzemeleri ekleyip iyice harmanlayın