Milli maçtan dönerken havaalanından iki çeşit çikolata aldım. Bunlar Lindt'in yüzde 85 ve yüzde 99 oranında kakao içeren modelleriydi.
' Bitter' tipi çikolatayı severim. Daha önce yüzde 70'i denemiştim; gayet güzeldi. Yüzde 85 ise sertti, zorlayıcıydı ama yine de hoştu. Her zaman olmasa da arada sırada tatmak isterim.
Gelelim yüzde 99'a...
Lindt Excellence-Noirissime sadece yüzde 1 oranında şeker içeriyor. 'Korkunç' bir şey. Bu çikolatada; kakaonun kendine has acılığından, ekşiliğinden ve ' füme' kokusundan öte bir lezzet, bir haz bulmak için herhalde bir çikolata gurmesi (' chocolate connoisseur') olmak gerekiyor.
Lindt yüzde 99, bana, ortalama bir insanın yudum dahi alamayacağı, zift kokulu ' Lapsang Souchong' çayını hatırlattı.
Onun gibi, Lindt yüzde 99'u da bir şeylerle karıştırmak gerek herhalde. Ama neyle? Henüz bulamadık, düşünüyoruz.
Bir de çocukları korkutmak için kullanılabilir: "Böyle çirkin laflar edersen ağzına çikolata sürerim!"