20 küsur yıldır İstanbul'u doyuran Gazi-Bilal Ateş kardeşler, artık kendi ayakları üzerinde durmaya karar verip yaz başında Sortie'nin içinde mekan açmışlardı. Mekanlarına Chef Mezze adını verseler de, modern bir balık restoranı ortaya çıkardıklarını duymuştum. Önlerinde önlükleriyle hem mutfakla, hem de servisle birebir ilgilenen Ateş kardeşlerin mekanının methini de çok duymuş ancak gidip görmemiştim; dedikleri kadar varmış. Damak tadı kadar, sunuma ve görselliğe de muazzam önem veren Ateş kardeşler, harikalar yaratmış. Aklınızda bulunsun...