5 günlük hava durumu
19 Nisan 2012 Perşembe
YAZARLAR
ELİF KORKMAZEL
ELİF KORKMAZEL
Yazıyı Dinle
Bu haberin ses dosyası henüz hazır değil.
Bugün ne pişirsem?

Fırında kuzu kol

Eti iri parçalar halinde kesin. Salça, sarımsak, kekik, kimyon, karabiber, pul biber, tereyağı ve tuzu karıştırın. Etleri bu sosa bulayın. Fırın pişirme torbasının içine un koyun ve sallayarak her yanını kaplamasını sağlayın. Eti torbaya koyup ağzını kapatın. Poşetin üzerine çatalla delikler açın ve tepsiye yerleştirin. 200 derece fırında bir saat pişirin.

MALZ EMELER
1 kg. kuzu kol (kemiksiz)
2 çorba kaşığı salça
4 diş ezilmiş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1'er tatlı kaşığı kekik ve kimyon
1'er tatlı kaşığı karabiber ve pul biber
1 tatlı kaşığı un
Tuz

***
Sebzeli pilav

Rendelenmiş soğanı, tereyağı ve zeytinyağı karışımında üç dakika kavurun. Ardından ince kıyılmış sivri biberi ilave edip kavurun, sonra da küp küp doğranmış patlıcanları ekleyin. Bulguru içine atıp üç dakika daha kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ve sıcak suyu da ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra, 20 dakika pişirip servis yapın.

MALZ EMELER 6 KİŞİLİK
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
Karabiber
3.5 su bardağı su
3 adet domates
3 adet sivribiber
1 adet patlıcan
Tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubuna aittir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz.
Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan habere aktif link verilerek kullanılabilir.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın

Yazarın Önceki Yazıları
İrmikli incir sarma ( 21.08.2014 )
Susamlı cevizli katmer ( 20.08.2014 )
Etli ıslama pide ( 19.08.2014 )
Bademli biscotti ( 18.08.2014 )
Kırmızı biberli tavuk sarması ( 17.08.2014 )
Bugün ne pişirsem? ( 16.08.2014 )
Bugün ne pişirsem? ( 15.08.2014 )
Havuçlu börek ( 14.08.2014 )
Salçalı biftek ( 13.08.2014 )
Bugün Ne Pişirsem? ( 12.08.2014 )
Sosyal Medya' nın En Çok Paylaşılanları
ÜCRETSİZ SABAH BÜLTEN ÜYELİĞİ

Üye olun, son dakika haberleri e-postanıza gelsin.

Adı Soyadı :
E-posta :
Üye Ol