Türkiye'nin en iyi haber sitesi
YÜKSEL AYTUĞ

Sağlıklı bir Ramazan için

Doktor Ender Saraç'ın Star'daki yeni gündüz kuşağı programını çok faydalı buldum. Özelikle "İlaç Gibi Yemekler" bölümünü çok sevdim. "Kan yapıcı köfte" tarifi özellikle çocuklu aileler için idealdi. Bu arada Dr. Saraç'ın özellikle "Yemekteyiz" programıyla hayatımıza giren "ev kadınlarının mutfakta ameliyat eldiveni kullanması" na karşı çıkışını çok mantıklı buldum. Saraç dedi ki, "Eğer bir işyerinde yemek yapmıyorsanız, tertemiz bir evde, bakımlı, temiz bir ev hanımıysanız, yemek yapmadan önce ellerinizi bol sabunlu suyla yıkamanız yeterlidir. Çünkü yemeği, adeta ilaç hazırlar gibi pişirmelisiniz. Malzemelere dokunmalısınız. Böylece elinizin şifasını ve sevginizi o yemeğe geçirmiş olursunuz." Hah, işte şöyle yahu. Bu sözleri uzmanından duymak pek hoşuma gitti. Zira "göstermelik" eldiven şovlarından bana gına gelmişti. Saraç'ın iftar sofralarıyla ilgili tavsiyeleri de önemliydi. Örneğin yemek sırasında fazla sıvı tüketmenin, mideyi ve damarları şişireceğinden söz etti. İftarda mutlaka küçük aralar verilmesi gerektiğini söyledi. Ve çok önemli bir konuya daha değindi. Dedi ki, "Normalde yemeğe ne kadar tuz koyuyorsanız, Ramazan'da bunun yarısını koyun. Zira tuz ve hayvansal yağlar hararet yaptırdığı gibi, kilo da aldırır." Ender Saraç hem iyi bir hekim hem de televizyonun dilini çok iyi kavramış biri. İlk konuğu olarak Gülben Ergen gibi, programcıyı rahatlatan, ona yardımcı olan birinin seçilmesi de isabetliydi. Ben bu programı sevdim. Bugün yine kalem kağıdımla 14.30'da ekran başında olacağım.

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu’na aittir. Kaynak gösterilse veya habere aktif link verilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı ya da bir bölümü kesinlikle kullanılamaz.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.
SON DAKİKA