Unu tereyağında hafifçe kavurun. Süt ve suyu katıp un kokusu gidene dek pişirin. Biberiye, tuz, karabiber ve dövülmüş sarımsak ilave edin. Lazanya yapraklarını haşlayın. Dil peynirini doğrayın. Brokoliyi çiçeklerinden ayırın. Yağlanmış fırın kabına iki çorba kaşığı beşamel sosu yayın. Bir kat lazanya yaprağı, beşamel sos, dil peyniri ve brokoliyi kat kat döşeyin. En üste beşamel sos gezdirip dil peyniri, brokoli ve domatesleri serpiştirin. Sıvı yağ gezdirip 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

MALZEMELER
700 gr. brokoli
16 yaprak lazanya
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1.5 su bardağı ılık süt
1.5 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı kıyılmış biberiye
1 diş sarımsak
150 gr. dil peyniri
12 adet kiraz domates
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Portakallı pelte
Mısır nişastasını biraz suyla açın. Portakal suyu, su ve toz şekeri bir tencereye koyun. Nişastayı yavaş yavaş karıştırarak katın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Biraz soğuyunca servis kaselerine paylaştırın. Üzerini file badem ile süsleyin.

MALZEMELER 4 Kİ ŞİLİK
2 su bardağı portakal suyu
2 su bardağı su
2 çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 kahve fincanı file badem