Baklavacılar Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım aradı. "Pazar günü, Topkapı Sarayı'nda Prof. Dr. İlber Ortaylı, Osmanlı'dan günümüze baklavayı anlatacak, biz de 40-50 çeşit baklava sunumu yapacağız.
Turistlere baklava dağıtacağız. Sizi de bekleriz" dedi.
Demek ki, tatlının şahı saraya taşınıyor...
Dile kolay, 60 çeşit baklavamız var.
Günde 500 ton baklava tüketiyoruz.
İhracatımız 3 milyon doları geçti.
Baklavada coğrafi işareti aldık, fakat bir türlü patenti alamıyoruz.
Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Nejat Koçer, yıllardır uğraşıyor. Sonunda AB, Türkiye'nin uluslararası tescil için yaptığı başvuruyu kabul etmiş. Yakında Brüksel'de görüşmeler başlayacak.
Komşudan bir itiraz gelmezse, bu kez iş tamam!..