Almanya’nın Frankfurt kenti yakınlarındaki Neustadt’ta yaşayan Piyale Etgintoğrul ve Alman Hermine Boeckmann, birlikte Türkçe ve Almanca “Neustadt kocht Türkisch” (Neustadt Türkçe pişiriyor) isimli bir yemek kitabı hazırladı. Kitabı 1.5 yılda yazdıklarını belirten Etgintoğrul, “Alman arkadaşım Hermine ile birlikte Türk mutfağının seçkin örneklerinden 50 kadından 50 tarif alarak Almanca’ya çevirdik. Resimli bir kitap olarak da anlaşılır bir dille yazılarak basıldı. Tarifi veren kadınlarımızın da resimlerini koyarak onları onore etmek istedik” dedi. Kitabın özellikle üçüncü kuşak için çok yararlı olacağını düşündüğünü söyleyen Etgintoğrul, “Kitabımıza Mainz Uyum Bakanı’nın da destek vermesi bizi ayrıca sevindirdi. Kitabın tanıtımı önümüzdeki günlerde bir basın toplantısıyla yapılacak” diye konuştu. Kitap, 11,50 eurodan satılacak.\n\n \n\n
Kadir İNCE / MAINZ
