MUĞLA
Ara, dutmeç, çopur, döş dolması, balıklen,
çıntar kavurması, ot ekşilemesi, galli patlıcan, ebegümeci kavurması, börülce
kavurması, teltorlu börülce, yalankı, üzüm köftesi, ballı kabak, bestel, dülek
reçeli,Milas köftesi
NİĞDE
Mangir çorbası, tava, üzüm boranası, ditme,
unlu söğürme, papara, cılbır, halveter, kaşık kayganası.
ANTALYA
Kölle (buğday, fasulye, nohut ve bakla
haşlaması), saç kavurması, domates civesi, hibeş, arapaşı, tandır kebabı,
tatlılardan isa patlıcan, bergamut ve turunç reçeli sayılabilir. -Kabak Çiçeği
Dolması -Börülce Salatası -Toros Salatası(Al Köz-Al Göz) -Laba -Hibeş -Turunç
Reçeli -Patlıcan Reçeli -Gömbe dondurması -Tarhana çorbası
ORDU
Melocan (diken ucu) kavurması, Sakarca
mıhlaması,galdirik kavurması, ısırgan yağlaşı, mısır yağlaşı, hoşgıran
kavurması, kabak muhallebisi, pallabye.
OSMANİYE
Tirşik (pancar), yer fıstığı, toğgar,
çiçcire, etli kömbe.
RİZE
Anzer balı, Rize köftesi, Rize simidi, Hamsi
çiğirtası, çumur, enişte lokumu, pepçura.
SAKARYA
Kaşnuka,sızbal, abaza pastası, Alişka,
pekmez, yoğurt.
SAMSUN
Samsun pidesi, turşu kavurması, yer pancarı,
mısır çorbası, kocakarı gerdanı.
SİİRT
Zivzik narı, Pervari balı, perde pilavı.
SİNOP
Sinop kestanesi, nokul, içli tavas,
mamalika.
ŞIRNAK
Kutlık, serbıdev, hekeheşandi, şımşıpe, meyre,
bırınzer, mahmılatık, fıreydin, suryaz.
SİVAS
Sivas kebabı, peskutan çorbası, pezik
turşusu.
TEKİRDAĞ
Tekirdağ köftesi, Keşkek, kesme makarna,
kuskus
ANKARA
Çorbalar -Et Yemekleri -Pilavlar -Köfteler
-Dolmalar -Börekler-Çörekler -Yemekler -Hamur İşi Yemekler -Tatlılar-Kompostolar
-Ekmekler
MALATYA
Kayısı, kağıt kebabı, kınalı ekmek, pileke,
taş küllüğü, gurut çorbası, analı-kızlı, kurşun geçmez köftesi, gilgirikli
köfte, keloğlan köftesi, zeytinyağlı marul sarması, fasulye yaprağı sarması,
kabak çiçeği dolması, soğan dolması, patlıcan dövmesi.
TOKAT
Tokat kebabı, bacaklı çorba.
TRABZON
Vakfıkebir ekmeği, akçaabat köftesi
TUNCELİ
Ovacık dağ sarımsağı, Şavak tulum peyniri,
Pülümür balı, zerefet, sirekurt, sirepati, kavut, patila.
UŞAK
Alacatene, haşhaş sürtmesi, ciğerli bulgur.
ŞANLIURFA
İsot, şıllık tatlısı, paliza, bostana, urfa
kebabı.
VAN
Otlu peynir, Van balığı (inci kefali), ilitme,
senseger.
YALOVA
Yalova köftesi, yaprak pidesi, pavli, luhu
şuşkey çirbuli, lalanga, çubiyiş gayi, papa , silohto, paponi.
YOZGAT
Testi kebabı, arabaşı
ZONGULDAK
Çaycuma yoğurdu, Osmanlı çileği, Devrek simidi, beyaz
baklava, kızılcık, cevizli dolma.
