1 orta büyüklükte karnabahar
Yarım limon suyu
Bir tutam tuz
Sosu için;
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı un
Toz biber
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Karnabaharları çiçeklerine ayırıp sirkeli suda bekletin.
Güzelce duruladıktan sonra tencereye alıp haşlayın.
Tuzu ve limon suyunu ekleyin çok yumuşamadan tencereden alın.
Süzün ve soğumasını bekleyin.
Sos için tüm malzemeleri karşıtırın.
Karnabaharlar çiçek çiçek bu sosa bulayın.
Soslu karnabaharları kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun.
