MALZEMELER
250 gram taze çilek
200 gram krem peynir (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
4 yemek kaşığı çilek reçeli
100 ml çırpılmış krema (veya krem şanti)
Bisküvi kırıntısı veya kedi dili (isteğe bağlı, taban için)
HAZIRLANIŞI
Krem peyniri, pudra şekeri ve vanilini derin bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından çırpılmış kremayı ekleyin ve spatula ile karıştırarak homojen hale getirin.
Çilekleri yıkayıp kurulayın. Saplarını temizleyin ve dilediğiniz şekilde doğrayın (dilimleyebilir ya da küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz).
Servis bardaklarına veya kaselere önce isteğe bağlı olarak bisküvi kırıntısı koyun. Üzerine krem peynirli karışımdan bir kat yerleştirin. Sonra çilek dilimleri ekleyin, ardından 1 yemek kaşığı çilek reçeli gezdirin. Bu katları isteğe göre tekrarlayabilirsiniz.
Tatlıları buzdolabında en az 1 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra taze çilek ve birkaç nane yaprağı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
