Türkiye'nin en iyi haber sitesi

ve yapılışı: Nefis lezzetiyle ?

Vücudumuz için en yararlı besinlerden biri olan brokolinin yararları saymakla bitmiyor. Sindirimin sistemini güçlendirip hızlandırdığı gibi kansere karşı da koruyucu özelliği sayesinde kanser hastaları için de önemli yardımcı gıdalardandır. Brokoli ile en çok yapılan yemek ise brokoli çorbasıdır. Brokoli çorbası içerisinde bulundurduğu brokoli, patates, süt, tereyağı, havuç gibi sebzeler sayesinde vücudumuz için tam anlamıyla besin deposudur. Brokoli çorbası bebekler için de önemli yer tutmaktadır. İçerisinde bulundurduğu tavuk suyu, dereotu gibi yararlı besinler bebeklerin gelişiminde etkilidir. ? İşte

Giriş Tarihi: 10.4.2020 15:14 Son Güncelleme: 10.4.2020 15:14 ABONE OL
Brokoli çorbası tarifi ve yapılışı: Nefis lezzetiyle brokoli çorbası nasıl yapılır?

En sağlıklı çorbalar arasında yer alan brokoli çorbası koruyucu birçok özelliği bulunmaktadır. Örneğin; kalbe karşı koruyucu özelliği sayesinde kalp hastalarının en çok tercih ettiği besindir. Brokoli çorbasının birçok çeşidi bulunmaktadır. Bazıları brokoli çorbası sütlü olarak yaparak servis eder. Brokoli çorbası yapmak diğer çorba tariflerine göre biraz zahmetli gibi gözükse de size vereceğimiz tarifle kolayca yapabileceksiniz. İşte her yaş grubunda içilebilen brokoli çorbası tarifi.

BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ

Vücudumuz için tam bir besin deposu olan brokoli çorbası için gerekli malzemeler:

  • 500 gram brokoli
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 su bardağı süt
  • Sıcak su (malzemelerin üzerini geçecek kadar)
  • 1 çay bardağı süt kreması
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Karabiber
  • Tuz

BROKOLİ ÇORBASI HAZIRLANIŞI

  1. Öncelikle brokoliyi, küp biçiminde doğramış olduğunuz patatesi, halka biçiminde doğramış olduğunuz havucu ve doğranmış soğanları bir tencereye koyun.
  2. Yeterli miktarda suyu koyup malzemeleri haşlamaya bırakın.
  3. Başka bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyerek kavurun.
  4. Kavurduktan sonra üzerine yavaş bir şekilde sütü ekleyip karıştırmaya devam edin ve beşamel sosu pişirin.
  5. Sebzeleri bu hazırlamış olduğunuz beşamel sosun üzerine dökün. Kalan haşlama suyunun yarısını tencereye alıp Blender yardımı ile güzelce ezin.
  6. Kıvamı koyu gibi görünüyorsa biraz daha haşlama suyu alarak kıvamı ayarlayın.
  7. Tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika kadar kaynatın.
  8. Son olarak kremayı tencereye ilave edip biraz kaynattıktan sonra çorbayı ocaktan alabilirsiniz. Çorbamız artık hazır hale gelmiştir afiyet olsun…

İŞTE FARKLI BROKOLİ ÇORBASI ÇEŞİTLERİ

Faydası saymakla bitmeyen brokoli çorbasının yapımında genel olarak havuç, patates, soğan, brokoli gibi malzemeler kullanılırken bazı brokoli çorbası çeşitlerinde farklı malzemeler ve yöntemler kullanılarak farklı çorba çeşitleri ortaya çıkmıştır.

  • Genel olarak brokoli, soğan, süt, patates gibi malzemeler kullanılarak brokoli çorbası hazırlanırken bu malzemelere ek olarak en son aşamada krema ekleyerek kremalı brokoli çorbası hazırlayabilirsiniz.
  • Bazı insanlar çorbayı sütle hazırlamayı sevdiği için brokoli çorbası hazırlarken isteğe göre 1-2 su bardağı kadar süt ekleyip sütlü brokoli çorbası hazırlayabilirsiniz.
  • Bebek gelişimi için brokoli, havuç, süt gibi maddeler önemli yer tutmaktadır. Brokoli, tavuk suyu, havuç, dereotu gibi sebzeler kullanarak bebekler için brokoli çorbası hazırlayabilirsiniz.
  • Bazı insanlar sütü sevdiği gibi bazı insanlar da süte karşı hassas olabilirler. Bu yüzden isteğe göre brokoli çorbasını sütsüz yapmakta mümkündür. Malzemeler içerisinden sütü çıkararak da sütsüz brokoli çorbası hazırlayabilirsiniz.
Gül tatlısı tarifi ve yapılışı: Nefis gül tatlısı nasıl yapılır ve yapılışı için gerekli malzemeler nelerdir?

ARKADAŞINA GÖNDER
Brokoli çorbası tarifi ve yapılışı: Nefis lezzetiyle brokoli çorbası nasıl yapılır?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz
SON DAKİKA