-Ürünlerini organik pazarda satmak isteyenler, bir denetime tabi tutuluyor mu?
-Tabii ki. Bu işin en kritik ve önemli kısmı denetlemedir. Pazara katılmak isteyen üreticiye form doldurtuyoruz. Sertifikadan, ne ürün satacağına, ürünün hangi tarlaya ait olduğundan kaç ton üretildiğine kadar sorular var. Bu başvuru formlarını doldurup ibra ediyorlar. Aynı zamanda bakanlığın yetki verdiği 17 tane kontrol ve sertifikasyon kuruluşu var. Üretici, yetkiyi onlardan alıyor. Biz dernek olarak o ürünün bizim pazarlarımızda satılıp satılamayacağını denetliyoruz. Her bir pazara gelen ürün, zaten ambalajlı olarak fatura ve ibra ediliyor. Taze ürünler, hangisinden kaç kilo geldi, hepsi tek tek yazılıyor.