5 günlük hava durumu
18 Eylül 2012 Salı
YAZARLAR
ELİF KORKMAZEL
Bugün ne pişirsem?

Ev döneri

MALZEMELER
5 adet dövülmüş biftek
200 gr. kıyma
1 adet soğan suyu
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
1/2 adet pide
Sosu için:
3 çorba kaşığı
Teremyağ
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
Üzeri için:
2 çorba kaşığı
Teremyağ

Kıymayı soğan suyu ile karıştırın. Etleri, en altta ve en üstte et olacak şekilde aralarına kıyma yayarak üst üste dizin ve folyo kağıdına sarıp derin dondurucuda dondurun. Pişireceğiniz zaman çıkartıp keskin bir bıçakla ince dilimlere ayırıp yağsız tavada kızartın, sıcakken tuz ve karabiber serpin. Sosunu yapmak için Teremyağ ve salçayı kavurup üzerine su ekleyerek biraz pişirin, tuzunu ayarlayın. Pideleri dilimleyip servis tabaklarına koyun, üzerine dönerleri koyup sosu gezdirin, üzerine erimiş Teremyağ gezdirip servis yapın.


***
Sufle börek
MALZEMELER

2 çorba kaşığı Teremyağ
3 adet yufka
4 adet yumurta
1 lt süt
350 gr. dil peyniri
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yumurtaları çırpın, sütü ekleyip karıştırın. Her bir yufkayı dört parçaya ayırın ve 12 parça yufka elde edin. Yufka parçalarını düz bir zemine yayıp geniş tarafına tel tel ayrılmış dil peyniri koyun. Çok gevşek olarak sarın ve derin bir tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurtalı karışımı döküp bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün Teremyağ'ı küçük parçalar halinde böreğin üzerine yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubuna aittir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz.
Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan habere aktif link verilerek kullanılabilir.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın

Yazarın Önceki Yazıları
Patlıcan silkmesi ( 26.07.2014 )
Yaz böreği ( 25.07.2014 )
Domatesli pizza ( 24.07.2014 )
Bugün ne pişirsem? ( 23.07.2014 )
Bugün ne pişirsem? ( 22.07.2014 )
Erişteli patlıcan ( 21.07.2014 )
Keşkek ( 20.07.2014 )
İrmik paneli sebzeli nuar ( 19.07.2014 )
Güveçte patlıcanlı köfte ( 18.07.2014 )
Et yahnili pilav ( 17.07.2014 )
Sosyal Medya' nın En Çok Paylaşılanları
ÜCRETSİZ SABAH BÜLTEN ÜYELİĞİ

Üye olun, son dakika haberleri e-postanıza gelsin.

Adı Soyadı :
E-posta :
Üye Ol