Yoğurt, birçok çeşidiyle vazgeçilmez temel besin kaynaklarından biri. Birçok çeşidinin yanı sıra çorbası da hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. İşte yoğurt ve baklagillerin muhteşem uyumu o çorbanın tarifi...
Giriş Tarihi: 14.02.2023 12:50
4 Kişilik
Ev Yapımı
Akşam Yemeği
Zorluk Derecesi:
Kolay
Pişirme:
20 dakika
Hazırlama
5 dakika
MALZEMELER
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
7 su bardağı sıcak su
Terbiyesi için;
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Üzerine;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
YAPILIŞI
Mercimekleri, pirinç ve bulguru tencereye alarak sıcak suda yumuşayana kadar pişirin.
Terbiyesi için; tüm malzemeleri çırpın. Çorbadan bir kepçe alarak ılıtın ve yavaş yavaş çorbaya ilave edin. Kaynayana kadar karıştırın.
Tereyağında naneyi, toz biber ve karabiberi kavurarak çorbanın üstüne ekleyin.
Servis etmeden önce 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.
