MALZEMELER
Bir paket makarna (penne)
150 gram taze fesleğen
200 ml krema
1/2 su bardağı zeytinyağı
5 yemek kaşığı parmesan peyniri
AŞÇININ NOTU
Fesleğeniniz yoksa onun yerine reyhan kullanabilirsiniz.
YAPILIŞI
İlk olarak bir robot içinde fesleğeni ve zeytinyağını çekin ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Tencereye makarna suyu koyun ve su kaynayınca içine makarnayı ilave edin.
Kaynar suda makarnaları 15 dakika haşlayın.
Bir tavayı ocakta ısıtın. Üzerine fesleğenli yağ karışımını ekleyin. Yağ ısınınce, krema ve parmesan peynirini de tavaya koyup malzemeleri karıştırın.
Karışımın içine haşlanmış makarnayı süzün ve ekleyin. 2 dakika boyunca makarna ve sos karışımını pişirin.
Afiyet olsun...
