Tarhana çorbası tarifi ve yapılışı: Tarhana çorbası nasıl yapılır?

Hastalara şifa olan, lezzeti ile Anadolu kültürünü yansıtan meşhur çorbalardan biri tarhana çorbasıdır. Bugün akşama hangi çorbayı yapsam diye düşünenler için çok pratik bir tarif olan tarhana çorbası, ev hanımlarının yardımına koşmaktadır. Tarhana çorbası tarifi ve yapılışı hakkında merak edilenleri hazırladık.

Giriş Tarihi: 29.11.2021 17:21 Güncelleme Tarihi: 29.11.2021 17:22
  • 6 Kişilik
  • Ev Yapımı
  • Akşam Yemeği
  • Zorluk Derecesi: Kolay
  • Pişirme: 20 dakika

MALZEMELER

  • 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı toz tarhana
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 7 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak

AŞÇININ NOTU

Çorbanın suyunda önceden hazırladığın tavuk ya da et suyu kullanabilirsiniz. Bu, çorbanıza daha bir lezzet katacaktır.

YAPILIŞI

  • Öncelikle ilk iş olarak tarhanayı geniş bir kabın içine dökelim.
  • Toz nane ve suyu kabın içine dökelim. Çırpma işlemine başlayalım.
  • Tarhana yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika boyunca dinlendirin.
  • Bir tencerenin içine sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, ocağın üstüne tencereyi koyun.
  • Yağların erimesini bekleyin. Sarımsak ve salçayı ezerek karıştırın.
  • Yumuşayan tarhana karışımını ekleyin ve karıştırın.
  • Tencerenin içine 5 su bardağı suyu ekleyin. Koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
  • Bu çorba sıcak olarak servis edilir. Soğumasını beklemeyin. Afiyet olsun.

SON DAKİKA SON DAKİKA