Tam buğday ekmeğinde sebze sandviç: İştahı kesiyor, enerji veriyor! Üstelik çok hafif

🧺 Malzemeler (1 kişilik):

• 2 dilim tam buğday ekmeği

• ¼ salatalık (ince dilimlenmiş)

• ½ domates (ince dilimlenmiş, sulu kısmı çıkarılmış)

• ¼ kırmızı kapya biber (ince dilimlenmiş)

• 3–4 yaprak kıvırcık marul veya bebek ıspanak

• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt veya 1 tatlı kaşığı labne (isteğe bağlı)

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

• Tuz (çok az)

• Karabiber

• (İsteğe bağlı) Taze fesleğen yaprağı veya nane

🔪 Hazırlık:

1. Ekmekleri hazırlayın: Tam buğday ekmeklerinin iki yüzünü hafifçe kızartın (isteğe bağlı).

2. Sosu sürün: Ekmeklerin iç yüzeyine süzme yoğurt ya da labne sürün. Üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirin.

3. Sebzeleri dizin: Önce marul veya ıspanak yapraklarını koyun. Üzerine salatalık ve domates dilimlerini yerleştirin. En üste kırmızı biber dilimlerini ekleyin.

4. Baharatlandırın: Hafifçe tuz ve karabiber serpin. İsterseniz fesleğen veya nane yaprağı da ekleyin.

5. Sandviçi kapatın: Diğer ekmek dilimini üzerine kapatın, ortadan ikiye kesin.

📝 İpuçları:

• Eğer uzun süre tok tutmasını isterseniz 1 tatlı kaşığı chia tohumu yoğurda karıştırabilirsiniz.

• İçine avokado dilimleri de eklenebilir (kaloriyi artırır ama sağlıklı yağdır).

• İsterseniz içine haşlanmış nohut veya humus da sürebilirsiniz.