Arrabiata soslu makarna tarifi: Lezzetiyle baş döndürüyor

Birbirinden farklı tariflerle sofralarda yer bulan makarna, bazı soslarla bir araya geldiğinde adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz arrabiata soslu makarna da bunlardan biri. İşte dakikalar içine hazırlayabileceğiniz o tarif...

Giriş Tarihi: 01.05.2023 09:49 Güncelleme Tarihi: 01.05.2023 09:49
  • 4 Kişilik
  • Ekonomik Tarif
  • Akşam Yemeği
  • Zorluk Derecesi: Kolay
  • Pişirme: 15 dakika Hazırlama 10 dakika
  • Porsiyon : 164 kcal

MALZEMELER

1 paket penne makarna
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet küçük soğan
1 adet çili biberi ya da 2 çay kaşığı acı pul biber
4 adet domates
2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
10 yaprak taze fesleğen, nane ya da maydanoz
tuz, karabiber

rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri

YAPILIŞI

  1. İnce ince doğradığınız soğanı ve sarımsaklarla birlikte domatesi de rendeleyin.
  2. Varsa chili biberini de ince ince kıyın. Yoksa kurutulmuş süs biberi de kullanabilirsiniz.
  3. Nane ve fesleğenleri de oldukça küçük olacak şekilde doğrayın.
  4. Tavaya zeytinyağını aldıktan sonra kokusu çıkana kadar soğan ve sarımsağı soteleyin.
  5. Ardından domatesleri ve siyah zeytinleri de ekleyin, baharatları, fesleğen ve naneyi de ekleyin.
  6. Sos suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirip ocaktan alın.
  7. Makarnayı hafif dişe gelir kıvamda haşlayıp süzün. Hazırladığınız sos ile birlikte servis yapın.
SON DAKİKA SON DAKİKA