🧾 MALZEMELER
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Portakallı sos için:
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım portakalın kabuğu (rendelenmiş, isteğe bağlı)
👩🍳 YAPILIŞI
Muhallebiyi hazırlayın:
Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın, altını kapatın.
Karışımı servis kaselerine ya da borcama dökün.
Portakallı sosu hazırlayın:
Küçük bir tencereye portakal suyu, şeker, nişasta ve portakal kabuğunu ekleyin.
Karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
Ilınınca muhallebinin üzerine dökün.
Soğutun:
Oda sıcaklığına gelen tatlınızı buzdolabına alın.
En az 2 saat dinlendirin. İyice soğuyunca servis edin.
🍽️ SERVİS ÖNERİSİ
Üzerine taze portakal dilimleri, nane yaprağı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Daha şık bir sunum için kuplarda da servis edebilirsiniz.
