Malzemeler:
12-15 adet Kemalpaşa tatlısı (hazır satılanlardan)
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin (5-6 gr)
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Üzeri için: Antep fıstığı, hindistan cevizi veya toz fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Kemalpaşaları ısıt: Tatlıyı paketin üzerindeki tarife göre sıcak su veya şerbet içinde ısıt. Genellikle sıcak suya atıp birkaç dakika beklemek yeterli olur. Süzüp bir kaba alın.
Muhallebiyi hazırlama:
Sütü, unu, nişastayı ve şekeri bir tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca vanilini ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı muhallebiye parlaklık verir ve lezzet katar.
Servis:
Kemalpaşaları servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız muhallebiyi sıcak ya da ılık olarak dökün.
İsterseniz antep fıstığı, hindistan cevizi veya toz fındık serpiştirerek süsleyin.
Soğutma: Tatlıyı buzdolabında 1-2 saat soğutursanız daha lezzetli olur.
