5 dakikada hazır, lezzeti günlerce konuşulur: Domatesli tavuk wrap!

📝 MALZEMELER (2 KİŞİLİK):

• 2 adet lavaş (tam buğday ya da klasik)
• 250 g tavuk göğsü (küçük jülyen doğranmış)
• 1 adet domates (küp doğranmış, sulu kısmı alınmış)
• 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 adet yeşil biber (ince dilimlenmiş)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı yoğurt veya süzme yoğurt (isteğe bağlı sos için)
• 1 tatlı kaşığı hardal veya 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

👨‍🍳 YAPILIŞI:

1. Tavukları zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekik ile karıştırıp 10–15 dakika dinlendirin.
2. Tavayı kızdırın, tavukları ekleyin. Orta ateşte suyunu salıp çekene kadar güzelce pişirin ve hafif kızarmasını sağlayın.
3. Domatesin çekirdekli, sulu kısmını alarak küp doğrayın (wrap içinde akma yapmaması için).
4. Maydanozu ve yeşil biberi doğrayın.
5. Küçük bir kapta yoğurt ve hardalı/mayonezi karıştırın. Biraz tuz veya limon ekleyebilirsiniz.
6. Lavaşın ortasına önce sosu sürün. Üzerine pişmiş tavukları koyun, ardından doğranmış domates, biber ve maydanozu ekleyin.
7. Lavaşı dürüm şeklinde sarın. İsterseniz tost makinesinde dışını hafifçe bastırarak ısıtabilirsiniz.
8. Ortadan ikiye kesip sıcak veya ılık servis edin.

🍽️ Servis Önerisi:

Yanına biraz yoğurtlu sos, ayran veya limonlu bir yeşil salata çok yakışır.