İftar sofralarınızı zenginleştirecek bir lezzet! Zeytinyağlı patlıcan dolması tarifi
Misafirleriniz ile daha da güzelleşecek bu lezzet; hafif oluşu ve kolaylığı ile müthiş bir ara sıcak oluyor... Bayılarak yiyeceğiniz bu lezzeti mutlaka denemeyi unutmayın!
Giriş Tarihi: 20.04.2022 10:49Güncelleme Tarihi: 20.04.2022 10:50
1 Adet
Ev YapımıEkonomik Tarif
Akşam YemeğiYemek DavetiDiğer
Zorluk Derecesi:
Kolay
Pişirme:
45 dakika
Hazırlama
50 dakika
Porsiyon :
99 kcal
MALZEMELER
1 büyük soğan
Kuru patlıcan
1,5 su bardağı pirinç
2-3 adet maydonoz
2 diş sarımsak
Yarım kilo kıyma
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı zeytinyağı
Yenibahar
Pul biber
Karabiber
YAPILIŞI
İlk olarak tencereyi su ile doldurup kaynatıyoruz.
Kuru patlıcanlar haşlanana kadar 15 dakika pişirin.
Sonra pirinçleri yıkayıp güzelce süzüyoruz.
Soğanları ince bir şekilde doğruyoruz.
Daha sonra; pirinci, soğanı, maydonozu, salçayı, kıyma ve baharatları başka bir tencerede kavuruyoruz.
Hazırlanan iç harcı patlıcanların içine doldurulur.
Patlıcanları yarısına kadar doldurarak ağız kısımlarını elinizle büzün ve tencereye yatay bir şekilde dizin.
Tüm patlıcanlar dolduktan sonra üzerlerine bir tabak kapatın.
Daha sonra üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.
