Tokat'ta restorasyonun ardından önceki gün törenle açılan tarihi Gülbahar Hatun İmareti, 550 yıl öncesine ait bir geleneği ramazan boyunca yeniden yaşatacak. İmaret her gün 400 kişilik iftar sofrası kuracak. 2. Bayezid 1492 yılında imareti annesi Gülbahar Hatun için yaptırmıştı.