Beyoğlu'nun bir dönem popüler mekanlarından olan '8'in işletmecisi Aliye Turagay, eşi Joost Rooijmans ile önceki yıl Şişhane'de 'Bird'ü (Kuş) açmış; ortalığı resmen kasıp kavurmuştu.
Kaliteli yemek, müzik, müşteri ve ambiyansıyla Şişhane'nin eğlence yüzünü değiştiren 'Bird', bugün yine uçuşa geçiyormuş! İstanbul'un fenomen mekanında bu sezon, şefler Mehmet Yücel ve Nejdet Tunca'nın lezzetli yemeklerinin yanı sıra, Vietnam'ın ünlü restoranı 'The Temple Club'ın ortağı Hung Vudinh de, Asya yemekleri yapacakmış.