- yeni haber
- AA
- Giriş Saati : 04.07.2010 11:35
Güncelleme : 04.07.2010 11:46
İnsan yaşamı için vazgeçilmez gıdalardan biri olan hayvansal protein, en ucuz yumurtadan, en pahalı ise balıktan alınabiliyor.
Tanesi 25 kuruştan satılan yumurtanın kilogramı (ortalama 15 tane yumurta bir kilogram ediyor) 3,75 liradan satılırken, yaz mevsiminde çeşidine göre 4 liradan başlayan fiyatlarla satılan balık ise 60 liraya kadar alıcı buluyor.
Yapılan derlemeye göre, özellikle çocuk beslenmesinde ''örnek protein'' kaynağı olan yumurtanın tanesi ortalama 25 kuruştan satılırken, bir kilogramı 3,75 liraya geliyor.
Şu anda balık avlanma yasağı nedeniyle denizlerde büyük teknelerle avlanma yapılamıyor. Çiftlik ve olta balıkları yaz aylarında balık tezgahlarında yerini alırken, bu mevsimde balığın kilogram fiyatı 7 lira ile 60 lira arasında değişiyor. Balık tezgahlarında ithal uskumrunun kilogramı 3-4 liradan, kültür levreği 8-20 liradan, somon 5,5-10 liradan, alabalık 7,5 liradan, çipura 7-20 liradan, kofana 25-35 liradan, barbun ve girida ise 50-60 liradan alıcı buluyor.
Kırmızı ete oranla daha az yağlı olan ve bazı özel yağ asitleri içeren balık etinin, özellikle şeker, kalp hastalığı olanların ve felç riski bulunan insanların hayvansal protein olarak tercih edilmesi tavsiye ediliyor.
Protein değeri yüksek olan bir diğer ürün tavuk etinin kilogramı ise ortalama 4,50 ile 7,5 liradan satılıyor. Tavuk ciğerinin kilogramı 2 liradan, gövde tavuğun kilogramı 4,95 liradan satılırken, tavuk filetonun kilogram fiyatı 7,5 liraya kadar çıkıyor.
Beyaz et tüketimi, protein içeriğinin daha yüksek olması, düşük yağ oranı, düşük enerji içeriği ile yeterli ve dengeli beslenme açısından daha uygun bir besin olarak tavsiye ediliyor.
KIRMIZI ET FİYATLARI
Et ve Balık Kurumunun yaptığı ithalat ihaleleri nedeniyle fiyatı biraz düşen kırmızı et fiyatlarının ise marketlerde kilogramı ortalama 14 lira ile 40 lira arasında değişiyor.
Dana ve kuzu karışık kıyma ortalama 14,90 liradan satılırken, dana kıyma 16,50 liradan, dana kuşbaşı 19,15 liradan, dana biftek-rosto 23,75 liradan, dana sote 28,90 liradan işlem görüyor. Kuzu sote 35,99 liradan, kuzu beyti 37,70 liradan, kuzu sote paket ise 40,70 liraya kadar alıcı buluyor.
PROTEİNİN YÜZDE 60'I BİTKİSEL, YÜZDE 40'I HAYVANSAL OLMALI
Bu arada uzmanlara göre, bir kişinin bir günde tüketmesi gereken en az protein miktarı, o kişinin gram cinsinden değeri olarak ifade ediliyor. Örneğin 80 kilogram ağırlığı olan bir kişinin günde en az 80 gram protein tüketmesi gerekiyor.
Uzmanlar, protein tüketiminin yüzde 60'ı bitkisel, yüzde 40 ise hayvansal gıda olarak ayarlanmasını tavsiye ediyor. Yetkililer, bitkisel protein içeren ekmek tüketiminin çok yaygın olduğu Türkiye'de yeterli miktarda et, süt, peynir ve yumurta gibi hayvansal ürünlerin tüketilmediğine ve bu nedenle Türkiye'de yaşayan birçok insanda ciddi oranda hayvansal protein eksiği bulunduğuna dikkati çekiyor.
Yapılan araştırmaya göre, hayvansal protein kaynaklarının market fiyatları ortalama olarak şöyle:
ÜRÜN ADI FİYATI(TL/KG)
DANA ANTRİKOT 35,60
DANA KONTRFİLE 26,30
DANA KIYMA 16,50
DANA-KUZU KARIŞIK KIYMA 14,90
GÖVDE KUZU ETİ 21,00
KUZU GÜVEÇ 14,00
KUZU BUT KEMİKSİZ 37,60
KUZU SOTE 35,99
TAVUK KANAT 7,90
GÖVDE TAVUK 4,95
TAVUK CİĞER 2,00
YUMURTA 3,75
BARBUN 50-60
GİRİDA 50-60
KOFANA 25-35
KÜLTÜR LEVREĞİ 8-20
Etiketler :
insan,
yumurta,
Kırmızı Et,
balık
Lüks arabanın zevkini yaşamak çok da zor değil
Her geçen gün büyüyen oto kiralama sektörü, müşterilerine sunduğu lüks otomobillerle geçici de olsa zenginliğin ve konforun tadını çıkarma imkanı sunuyor.
"Kredi kartı aidatsız olabiliyormuş"
Son dönemlerde aidatsız kredi kartı çıkarılmaya başlandı. "Demek ki, olabiliyormuş" diyeceksiniz!
Cep telefonu değiştirme hızımız yavaşladı
Türkiye'de cep telefonu tüketicilerinin cihaz değiştirme sürelerinin 18 aydan 24 aya çıktığı bildirildi.
TOKİ'den konut alan, tavsiye de ediyor
TOKİ'den konut alanların çoğu 'çok memnun' olduğunu belirtirken, %81'i ise tavsiye ediyor.
Giyimde indirim rüzgarı
Her yıl ağustos ayında başlattıkları ''yaz indirimi''ni temmuz ayına çekti.
Ticarette vizesiz döneme doğru...
Türkiye'ye vize uygulamayan ülke sayısı 61'e ulaşırken, iş adamlarının beklentileri artıyor.
Memur sayısı nüfustan hızlı artıyor
Türkiye'deki memur sayısı nüfustan hızlı artıyor. Memur kadro sayısı, son 30 yılda Türkiye nüfusunun 30 puan üstünde artış...
İsrail'e ihracat yüzde 20 arttı
İsrail'de Türk mallarına boykot çağrılarının yoğunlaştığı bir dönemde, Türkiye'nin İsrail'e ihracatı yüzde 20 arttı.
Memurun gözü haziran enflasyonunda
Devlet memurları, sözleşmeliler ve memur emeklileri, Pazartesi günü açıklanacak enflasyon rakamlarına kilitlendi. 
Rus turistlerin ölümü, turizme 'ince ayar' getirdi
Antalya'da Rus turistleri taşıyan tur otobüsünün şoförün uyuması nedeniyle kuru çay yatağına uçtuğu kaza, turizm sektöründe...
SGK: Karekod uygulaması tıkır tıkır işliyor, sorun yok
SosyaL Güvenlik Kurumu (SGK) ile eczaneleri karşı karşıya getiren karekod uygulamasında geri adım atılmayacak. SGK Başkanı...
Örtülü reklamın önü açılıyor
Türkiye'de Holywoodvari örtülü reklamın önü açılıyor. Film, dizi, spor ve eğlence yayınlarında markalar görülebilecek. Haber, din ve çocuk programlarında ise yasağa devam
Sapphire'de restoran açacak gurme işini pakete taşıyacak
Araştırma firması AC Nielsen'da 15 yıl çalıştıktan sonra her şeyi bırakıp restoran işine giren Mehmet Büyükgürel Taboo restoranın sahibi Burak Ülkeroğlu ile üçüncü restoranı Sapphire'de açıp paket servisi büyütecek
1.5 milyon dolarlık transfer!
Ünlü futbolcu Arda Turan, müdavimi olduğu işkembeci için aracı oldu, işadamı Ali Sabancı'yı ikna etti. Türkiye'nin en yüksek yatırımla kurulan çorbacısı Etiler'de açıldı
Bu kumaşı giyen kahve içmiş gibi hissedecek
Kahramanmaraş'ta tekstil sektöründe faaliyet gösteren Çabasan, giyildiğinde insana rahatlık ve serinlik veren kumaş üretti....
Vakko, Kayserili zengin müşteriyi memleketinde yakalamaya hazırlanıyor
Üst gelir grubuna hitap eden hazırgiyim markası Vakko, Türkiye'nin gelir seviyesi en yüksek illerinden Kayseri'ye ilk mağazasını...
Hep Türk kadını onun peşinden koştu, şimdi sıra H&M'de
Modayı uygun fiyata satan H&M Türk kadınının yurtdışındaki vazgeçilmeziydi. Roller değişti. Marka şimdi de Türkiye'de vazgeçilmez olmak için mağazalara yüklenecek
Mehmet 4 bin, Yorgo 48 bin dolarlık borçla doğuyor!
Yaşadığı mali depremle AB ülkelerini de krize sürükleyen Yunanistan'da borç tutarı bir yılda yüzde 12 artarak 518 milyar dolara ulaştı. Komşu'da her bebek 48 bin dolar borçla doğuyor. Türkiye'de bu rakam 4 bin dolar
.com.tr
Yükselen hisse
Düşen hisse
Değişmeyen hisse
