İzmir'de Sefer Usta'nın sahibi olduğu bir dükkânda yoğurt ve kaymak üreterek işe başlayan Özsüt, kuruluşunun 75'inci yılında rotasını Ortadoğu ve Avrupa'ya çevirdi. 1980 yılından itibaren Sefer Usta'nın oğlu İbrahim Urlulu'nun yönetime geçtiği şirket, 2012'yi 67 milyon dolarlık ciro ile kapattı. Bu yıl ciro hedefini 84 milyon dolara çıkardıklarını belirten Özsüt Genel Müdürü Yıldırım Çullu, rotalarının Ortadoğu ve Avrupa olduğunu söyledi. Çullu, Özsüt'ün 75'inci yılında 43 şehirde 175 şube ile hizmet verdiğini de belirtti.