X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Kırsal kalkınmaya Sütaş dopingi
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Kırsal kalkınmaya Sütaş dopingi

  • Giriş Tarihi: 28.5.2015
Kırsal kalkınmaya Sütaş dopingi
Kırsal kalkınmaya Sütaş dopingi

'Ottan sofraya' sloganıyla bir yandan sütü mutfaklara taşırken bir yandan da kırsal kalkınmaya destek olan Sütaş, köylüyü kaliteli üretim için teşvik ediyor. Şirket 17 yılda 27 binden fazla girişimci ve üreticiye danışmanlık verdi

Türkiye'de kalkınmanın sadece kentte değil kırsalda da sürdürülebilir hale gelmesi, topyekûn gelişim için olmazsa olmaz şart. Aslında sürdürülebilir büyümenin temeli olan bu yaklaşımı iş stratejisinin odağına alan şirketler sayesinde onbinlerce köylü kente göç etmekten kurtuluyor. Bu şirketlerden biri de Sütaş. Bursa ve Aksaray'daki çiftliklerinde 12 bin büyükbaş hayvan yetiştiren şirket, yılda 700 milyon litre süt işliyor. Ancak bu miktarın tamamını kendi fabrikalarından elde etmiyor. Sürdürülebilir desteğin tam da bu noktada devreye girdiğini anlatan Sütaş Yönetim Kurulu Üyesi Saffet Karpat, yereldeki üreticilerden de standartlara uygun şartlarda süt alımı yaptıklarını belirtiyor. Sürdürülebilir Markalar Konferansı'nda konuşan Karpat, Sütaş'ın "Ottan Sofraya" sloganıyla yürüttüğü sürdürülebilir iş modelini anlattı. Karpat, entegre iş modeliyle Sütaş'ın süt değer zincirinin her aşamasına hâkim olarak toprakta yeşeren ottan sofralara kadarki süreçte doğal değerlerin korunduğuna vurgu yaptı. Karpat, "Bu mucizevi değeri en doğal haliyle tüketicilerle buluşturuyoruz. Bu aşamada yerel üreticiler de zincirin bir halkası oluyor" dedi.

28 BİN ÜRETİCİDEN SÜT TOPLANIYOR

Karpat'ın verdiği bilgilere göre Sütaş, 28 bin üreticiden topladığı sütü, Süt Ürünleri Üretim ve Ar-Ge Merkezi'nde analiz ediyor. Günde ortalama 9 bin analizle onaylanan sütlerden sekiz kategoride 70 çeşit ürün elde ediliyor. Ürünlerin 12 saat içinde dağıtıldığını vurgulayan Karpat, "Yeminden toplama ve dağıtım sürecine kadar doğal zincir bozulmuyor. Tam organik yapı için 5 bin dekarlık alanda yem bitkisi üretiyoruz. 12 bin dekarlık alanda da sözleşmeli tarım yapıyoruz. İki yem fabrikamızda yıllık 180 bin ton doğal, GDO içermeyen yem üretiyoruz" şeklinde konuştu.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.