RUSYA, 1997'de 630 bin ton kanatlı eti üretirken, 2009'da bu rakam 2.5 milyon ton oldu. Üretimin yüzde 87'si piliç eti. Yılda kişi başına 24 kg beyaz et tüketilen Rusya'da, bu etin ithal edildiği ülkeler arasında ilk sıralarda ABD, Brezilya, Almanya, Fransa, Belçika yer alıyor. Rusya'nın ithalatı içinde kalçalı but türevleri yüzde 85 pay alırken, işlenmiş ürünler yüzde 10, bütün piliç ise yüzde 5'lik paya sahip.