TÜRKİYE 2009'da 1 milyon 255 bin ton beyaz et üretti. Kişi başına yıllık tüketim 17 kilo oldu. Toplam üretimin 1 milyon 175 bin tonunu iç pazara satan sektör, 80 bin ton tavuk eti, 32 bin ton tavuk ayağı, 874 ton da hindi etini ihraç etti. 1.5 milyon ton üretim kapasitesine sahip sektör, yılda beş dönem üretim gerçekleştirebiliyor. Kümeslerin kapasite kullanımının yüzde 85 olduğu beyaz et sanayiinde, damızlık kapasitesi yıllık 1 milyon 350 bin tona ulaşıyor.