Gaziosmanpaşa Hastanesi Kardiyoloji Bölümü'nden Doç. Dr. Nuri Kurtoğlu, Kurban Bayramı'nda et tüketiminin nasıl olması gerektiği konusunda uyarılarda bulundu. Dr. Kurtoğlu "Tercihen öğlen yağsız 100-150 gram kırmızı et tüketilebilir. Pişirme yöntemi olarak haşlama ve ızgara tercih edilmeli ve kızartmadan kaçınılmalı. Somon ve ton balığı gibi yağlı balıklarda kalp sağlığı açısından yararlı çoklu doymamış yağlar var. Bu da et yerine balığı tercih etmemiz gerektiğinin kanıtı" dedi. Bayram nedeniyle tatlı tüketiminin arttığını söyleyen Kurtoğlu "Hamur işi tatlılardan kaçının, sütlü tatlıları tercih edin" diyerek uyardı.
