İLİŞKİLİ HABERLER
Şirket yöneticiliğini bıraktı, 'çaycı' oldu
İşte özel bir formül

Şirket yöneticiliğini bıraktı, 'çaycı' oldu

ABD'de mastır yapan eşinin her telefon açışında "Çayı özledim" demesi Esra Öztiryaki'nin hayatını değiştirdi. Yöneticiliği bırakan genç kadın, "Deml-i Keyf" isimli çay dükkânı açtı

Esra, İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi'ni bitirdi ve çok önemli bir şirkette üst düzey yönetici oldu. Öğrenciyken tanışıp aşk yaşamaya başladığı Mutfak Kralı Tahsin Öztiryaki'nin oğlu Murat'la nişanlandı. Geçen yıl Buzada'da evlendikten sonra eşi Murat Öztiryaki, mastırını tamamlamak üzere 2 aylığına gittiği Amerika'dan her telefon açışında "En çok annemin demlediği çayları özledim" diyordu. Esra, "Demek benden daha çok çay içmeyi özledin" diyerek eşine bu sözlerden çok alındığını belli etti. Sonra durumu kayınvalidesi Zübeyde hanıma anlattı. Gelin ve kayınvalide dönüşünde genç adama ilginç bir sürpriz hazırladı. Esra çalıştığı işi bıraktı ve "çaycı" olmaya karar verdi. Kayınpederi Tahsin Öztiryaki'nin İstinye Park'taki Osmani adlı restoranının yanıbaşında "Deml-i Keyf" adlı bir çay dükkânı açtı.

HER YERDE ÇAY VAR

Türkiye'nin çeşitli yerlerinde yetişen çaylar dışında Yeni Zelanda, Tayland, Cezayir, Uruguay, Pakistan, Macaristan, Kamboçya ve dünyanın her yerinden getirttiği çaylarla her türlü "demleme" tarzını sunmaya başladı. Yaptığı işin detaylarını anlatan Esra Öztiraki, "Geliştirdiğim özgün formüllerle harmanlar yapıp kombinasyonlar kuruyorum. Sadece çay keyfi için değil sağlık amaçlı çaylar da ikram ediyoruz" diyor. Esra Öztiryaki çayın hikâyesini anlatırken masalcı abla kıvamına erişiyor ve şunları söylüyor: "Çayı 5 bin yıl önce Çinliler keşfetmiş tesadüfen. Birkaç çay yaprağı rüzgârdan uçmuş devrin İmparatoru Shen Nung'un kaynayan suyunun içine düşmüş. Adam suyu içince öyle rahatlamış ki. Hemen emir vermiş: 'Bundan böyle ben de siz de bu sudan içeceksiniz.' Böylece kulaktan kulağa dilden dile çayın namı duyulmuş Çin'de. Sonuçta çay bir gelenek olmuş." Şimdi Çin'in dünyanın 2 numaralı çay üreteni olduğunu da sözlerine ekleyen Esra Öztiryaki, konuşmasını şöyle tamamlıyor: "Birinci ise Hindistan. Aslında Türkiye de hatırı sayılır durumda ve dünya 4'üncüsü. Avrupa'ya ilk kez çayı getirip tanıştıran Hollandalı denizciler. Sonra İngilizlerin milli içeceği olmuş adeta. İngiltere'de günde 170 milyon fincan çay içiliyormuş."

kalan karakter 460

ORHANYAMAC ORHANYAMAC // İSTANBUL

YORUMDAKİ ARKADAŞA KATILIYORUM..TAMAMAEN ZENGİN KLASİGİ BİR REKLAM...BİRDE AMERİKAYA ŞUBE AÇINDA TAM OLSUN (BU FİKİRDE BEDAVA )

Aynı Görüşte misiniz?
evet0
hayır0
cevapla 12.05.2009 19:19
volkaniq volkaniq

Düpedüz zengin şımarıklığı, şimdi bir de gazetede boy gösterdiler ya kendileriyle ne kadar övünseler azdır. Kendilerine tahtadan yapılmış semaver ödülünü saygıyla taktim ediyorum.

Aynı Görüşte misiniz?
evet0
hayır0
cevapla 12.05.2009 06:19

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Diğer Yaşam Haberleri
Diğer Yaşam Haberleri
Seyircilerden saç ektirmek için fikir aldı
Modern Kleopatra
İstanbul'un dört bir yanı dört gün şiirle kaplanıyor
Bebeğini boğdu dört yaşındaki kızını yaraladı
Tanışmaya gittiği keman ustasıyla konser verdi
95 müzenin binlerce eseri kayıp ve taklit
Ameliyat anında enfeksiyon alan Sevecen öldü
Vatan çalışanlarından tutuklu meslektaşa destek
Profesörler korosu galaya damga vurdu
İki çocuk, iki ehliyetsiz sürücünün kurbanı oldu
Kan vermeyene köprü yasak
Haydarpaşa Numune'de domuz gribi paniği...
Beyza yeni kalbiyle 50 gün yaşayabildi
Keçi, köpeği emzirdi
İzgü ve Göknil Andersen'e aday
Terminatör'de Arnold sürprizi
Müzecilere göre 'en iyi müze'nin adresi: Salzburg
Yeşilçam'daki kadın yıldızların onuruna konser
Sabah.com.tr’ye ‘en çok izlenen internet gazetesi’ ödülü
Gelini öldürüp intihar etti
Hastanede tecavüz iddası
Garipoğlu'na tahliyeye ret
Müftü: Umre'yi erteleyin
Fetih provası sebebiyle bazı yollar kapalı
Fabrikada iş kazası, 1 işçi öldü
Dört ilçede elektrik kesintisi
Günün ajandası
Haber turu
www..com.tr
Facebook’un en iyi gazetesi
SABAH’ı beğen,
son dakika haberlerini kaçırma
facebook.com/Sabah
Son dakika haberlerini
Twitter’ın en iyi gazetesi
Sabah’da takip et
twitter.com/sabah
GÜNLÜK BURÇ YORUMLARI
Sosyal Medya' nın En Çok Paylaşılanları
ÜCRETSİZ SABAH BÜLTEN ÜYELİĞİ

Üye olun, son dakika haberleri e-postanıza gelsin.

Adı Soyadı :
E-posta :
Üye Ol