ABD'nin önde gelen sağlık merkezlerinden Mayo Clinic, 10 maddelik bir "en faydalı besinler" listesi hazırladı. Bu 10 besin maddesinin ortak özelliği; iyi birer vitamin, lif, mineral kaynağı olması, kalp hastalığı başta olmak üzere diğer hastalıkların riskini düşürmesi ve düşük kalorili olması.
BADEM: Magnezyum, demir, kalsiyum, lif ve bazı kanserlerin gelişmesini önleyen ve doku onarımına yardım eden riboflavin içeriyor.
ELMA: Vücuda prostat, kolon ve akciğer kanser hücrelerini büyük oranda öldüren moleküler parçacıklar salan pektin maddesinin kaynağı. C vitamini açısında da çok zengin.
BROKOLİ: Kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıkları önlüyor.
YABAN MERSİNİ: Hafızayı güçlendirmeye yardımcı oluyor.
MERCİMEK: İyi bir demir, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır ve merkezi sinir sistemi sağlığını koruyan thiamin (B1 vitamini) kaynağı.
SOMON: Kalp krizini önleyen Omega-3 yağ asitleri açısından mükemmel bir kaynak.
ISPANAK: Bağışıklığı güçlendiriyor, doku onarımına yarıyor.
TATLI PATATES: Kanser düşmanı ve yaşlanmayı yavaşlatıyor.
SEBZE SULARI: Vitamin, mineral ve besin değerleri açısından sebzede bulunan tüm yararlı bileşenleri içeriyor ve sebzeleri beslenme programına dahil etmenin oldukça kolay yolunu sunuyor.
BUĞDAY TOHUMU: Beyne ve cilde çok faydalı... Bazı kanserlerin gelişmesini ve kansızlığı önlüyor.
