Kıvırcık, göbek salataya göre çok daha fazla vitamin ve mineral içeriyor. Bolca da folik asit barındırıyor. Tüm bu içeriğiyle birçok hastalığa karşı etkili olurken, cinsel hayata da renk katıyor. Hem kadınlarda hem de erkeklerde üreme sağlığını geliştirip, doğurganlığı artırıyor. Bağışıklık sistemini geliştiren kıvırcığın yararlarından bazıları şöyle sıralanıyor:
Anti-inflamatuar özelliği ile iltihaplı hastalıklarda etkilidir.
Lösemi ve göğüs kanseri başta olmak üzere tüm kanser türlerine karşı kalkan görevi görür.
Düşük kalorilidir. Tok tutar, kilo vermeye yardımcı olur.
