Bu
yaz Bodrum'da açılan Kuum 29'da herkes elma suyu ve zencefilli votka olan Fantasy Zest'i içiyor ve kırmızı körili, hindistan cevizi soslu midye yiyor. Bodrum'un en çok konuşulan mekanının yaratıcısı Metin Fadıllıoğlu, yıllardır başarılarıyla konuşulan bir işadamı. Ama Fadıllıoğlu, resme uzaktan bakmayı uzun yıllar önce öğrenmiş.
- Tatillerinizi Bodrum'da mı geçiriyorsunuz?
- Hayır, hiç. Ben tatilimi İstanbul'da yaparım. Boğaz'da denize girerim. İstanbul, yazı geçirmek için en enteresan yerlerden biri bence. İngiltere'de Thames Nehri'ne giremezsin, Paris'te Seine Nehri'ne de giremezsin. Tatil için İstanbul'dan güzel alternatif olabilir mi?
- Yani siz bavulumu toplayayım da gideyim yapmıyor musunuz?
- Arkadaşlarımız davet edince gidiyorduk. Bir kısmı Ayvalık'ta oturuyor, bir kısmı Bodrum'da, bir kısmı da teknelerde geziyor. Onlarla geziyorduk ama tatil benim için İstanbul'da yapılıyor.
- Uzun zaman sonra İstanbul'dan başka bir yerde hem çalışıp hem de tatil mi yapacaksınız yani?
- Evet, biz 1987'den beri ilk defa İstanbul dışına çıktık. Ben Bodrum'u seviyorum. İstikbali çok açık bir yer bence Bodrum. Burası kendi içinde bir fenomen. Bodrum'un sezonuna haziran ve eylülü ekleyebilirsek, bir de Bodrum'a üst seviyede bir sunum verebilirsek Bodrum uçar.
