X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Ne kadar yediği değil ne yediği mesele
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Ne kadar yediği değil ne yediği mesele

  • Giriş Tarihi: 6.3.2015
Ne kadar yediği değil ne yediği mesele
Ne kadar yediği değil ne yediği mesele

Çocuğunuzun şişman olması tüm vitamin ve mineralleri yeterli oranda aldığı anlamına gelmiyor. 'Gizli açlık', gelişim geriliğinin yanı sıra dengesiz beslenme dolayısıyla obeziteye de yol açabiliyor

'nün hazırladığı Küresel Açlık Endeksi'ne göre dünyada 805 milyon aç var. Ancak 1 milyarın üzerinde insan yiyecek bulmalarına rağmen yetersiz vitamin ve mineral alımı nedeniyle 'gizli açlık' çekiyor. 'Gizli açlık' kavramı yoksulluktan kaynaklanan yiyecek bulamama sorununun ötesinde vücut için gerekli besinlerin yeterli ve dengeli şekilde alınamaması sorununu tanımlamak için ortaya atıldı. Bu konunun ana temasını oluşturduğu 2'nci Uluslararası Gizli Açlık Kongresi için 3-6 Mart arasında Almanya'nın Stuttgart kentinde bulunduk. Kongreyi düzenleyen Sabri Ülker Vakfı'nın Bilim Kurulu Üyesi Prof. Hans Biesalski'nin liderliğinde düzenlenen kongrede dünya sağlığı için önemli risk teşkil eden 'Gizli Açlık' ve buna bağlı oluşabilecek hastalıklar üzerine konuşuldu. 'Gizli Açlık' isimli kitabın da yazarı olan Biesalski en çok da bebekler için gizli açlık' riskine dikkat çekti. Bu sorun bazı bebeklerde obeziteye neden olurken, bazılarında ise gelişme geriliği ve hatta erken bebek ölümleri ile sonuçlanabiliyor. Gelişmiş ülkeler için de bir tehdit unsuru olan 'gizli açlık'ı ortadan kaldırmak için sadece karın doyurmak için yemek yenilmemesi, yiyeceklerin kaliteli, güvenilir ve mikro besin öğeleri açısından zengin olmasına dikkat edilmesi tavsiye ediliyor. Kongrede bir konuşma yapan Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi ve Hacettepe Üniversitesi Beslenme Bölüm Başkanı Prof. Tanju Besler gizli açlığın ilerleyen yaşlardaki tehlikelerine de dikkat çekerek, "Kalp hastalıkları ve metabolik sendrom gibi kronik hastalık riskini de artırıyor" diyor.

807 bin çocuk her yıl A vitamini, çinko veya diğer besin öğelerini yetersiz aldıkları için gelişim bozukluğu sorunu yaşıyor.

18 milyon bebek her yıl iyot eksikliğinden dolayı zihinsel engelli doğuyor.

450 bin çocuk her yıl çinko yetersizliğine bağlı hastalıklardan yaşamını yitiriyor.