- Yemekten iyi anlayanı gurmeden ayıran şey nedir? Siz gurme misiniz? - Ben değilim ama bu ülkede bu işten anlamayan sürüyle insan aniden ve birden gurme oldu! Ben iyi yemekten anlayan biriyim sadece...
- Gurmenin tanımı ne? - Çok daha fazla bilgi ve görgü gerektiren bir şey o. Mesela ben çok fazla şaraptan anlamam, belirli şarapları bilirim. Bana deseniz ki, "Bilmem neli istridyenin yanına hangi şarap gerekir?" bunu bilmem. Ama gurme olanın bilmesi gerekir. Oysa, daha istridyenin i'sini bilmeyen insan 'gurmeyim' diyebiliyor bu ülkede. Tuzu görünce hemen 'hıyarım' diye atlamamak gerek...
- Yemek yapma beceriniz geleneksel mutfakla mı sınırlı, alengirli yemeklere de meraklı mısınız? - Hayatımın koşulları alengirli şeylere yatkın değil. Bütün gün yemek pişirmek gibi lüksüm yok; pratik ama lezzetli şeyler yapan biriyim.
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
ŞİRİN SEVER
.com.tr
Starlara nasip olmayan bana oldu
"Eskiden 50 yaşındakiler yaşlıydı... Oysa ben 50'yi geçtim, kendimi genç kız gibi hissediyorum. Çünkü içimizdeki çocukla yaşıyorum. Üstelik, bunu böyle hissedeceğim bir meslek seçmişim; oyunculuk kadar çocuksu şey var mı!
