"Adem kendi teninde ağrı duydu ve ağrıdan Tanrı'ya yakındı. Bunun üzerine Cebrail zeytin ağacı indirdi ve buyurdu: 'Bunun yemişini ye ve sık ki bunun içinde bütün ağrılara şifa vardır.' Kısas-ı Embiya'da zeytin ağacı ve onun meyvesi hakkında böyle deniyor. Geçtiğimiz ay piyasaya çıkan Zeytin Kitabı'nın yazarları Mahmut ve Zerrin İren Boynudelik, Türkiye'nin Adatepe'deki ilk zeytinyağı müzesinin kurucuları arasında, zeytine gönül vermiş iki aydın. Kitap rahat okunur, küçük boyda ve konuyla ilgili pek çok renkli fotoğraflarla bezenmiş. Zeytini hiç bilmeyen birinin bile, kısa sürede okuyabileceği ve hakkında kapsamlı bilgi edineceği kuşkusuz. Kaldı ki, akıcı dilde yazılmış teknik bilgileri okuduktan sonra, zeytin ağacı yetiştirmeye heves bile edebilirsiniz.