Bağcılar'da bayat ekmeklerin çöpe gitmesini engellemek amacıyla yapılan çalışma kapsamında, ilçede değişik noktalara yerleştirilen bin adet bayat ekmek atık kutusunda biriken ekmekler, hayvan yemine dönüştürülüyor. Sadece Bağcılar'da günde 1,5 ton bayat ekmek toplanıyor. Hayvan yemi olarak dönüştürülen ekmekler karşılığında Bağcılar'daki sokak hayvanları için mama alınıyor. Dünyanın dört bir tarafında her gün milyonlarca ekmeğin çöpe gittiğini belirten Bağcılar Belediye Başkanı Lokman Çağırıcı, bayat ekmeğin değerlendirmesi konusunun önemine dikkat çekerek, "Amacımız ekmek israfının önüne geçmek. Projemizi bu amaçla hayata geçirdik. İlçemizde artık bayat ekmek çöpe gitmiyor. Bağcılar'da her gün 1,5 ton bayat ekmek değerlendirilmek üzere toplanıyor. Bu kapsamda ekmek israfına karşı bilinçli davranarak bize yardımcı olan hemşehrilerime teşekkür ediyorum" dedi.Türkiye'de her gün 6 milyon ekmek çöpe atılıyor. Yılda 1,5 milyar liralık ekmeğin çöp kutularına atıldığı Türkiye'de bu parayla 500 km bölünmüş yol yapılabiliyor.