NTALYA'NIN Serik ve Korkuteli ilçelerindeki yaklaşık 1500 dönüm örtüaltı alanda minyatür sebze, mikro filiz gibi ilginç ürün gruplarında uzmanlaşan bir tarım firması yenilebilir çiçekler de üretiliyor. Bazı süpermarketlerde paketler halinde satışı yapılan yenilebilir çiçekleri ilk kez görenler, şaşkınlık yaşıyor. Çiçekler arasında en ilgi çekeni ise yendiğinde ağızda ufak bir elektrik çarpması hissi veren 'elektrik çiçeği'. Bu çiçek, tükürük bezlerini açarak tat alımını artırıyor.
13 ÇEŞİDE ÇIKTI
YENILEBILIR çiçek üretimine yaklaşık 10 yıl önce 1- 2 türle başlayan firma, çeşit sayısını 13'e yükseltti. Çiçekler, daha çok düğün ve gala gibi özel yemeklerinde şefler tarafından tercih ediliyor. Antalya'da 2015 yılında düzenlenen G20 Zirvesi'nde Başkan Recep Tayyip Erdoğan, ABD eski Başkanı Barack Obama, Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin ve Almanya Başbakanı Angela Merkel'in yemeklerinde de bu çiçekler servis edilip liderlerin beğenisine sunulmuştu.