Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

  • 1
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Uzakdoğu mutfağının en meşhur yiyeceği sushi hakkında daha fazla şey öğrenmeye ne dersiniz?

  • 2
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Sushi nasıl ortaya çıkmış, nasıl yenir ve nasıl yapılır...

  • 3
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Hepsini öğrenip, tam bir sushi gurusu olabilirsiniz!

  • 4
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Sushi, pirinç sirkesi ve şekerle harmanlanmış pirincin, çiğ balık, deniz ürünleri, sebze ya da omlet gibi çeşitli besinlerle birleştirilmesiyle oluşturulan bir yiyecek.

  • 5
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Bundan yüzyıllar önce çiğ balıkların bozulmadan uzun süre saklanması için, balıklar tuzlanıp pirinç arasına konur ağır taşla sıkıştırılarak haftalarca bekletilerek fermantasyon uygulanırdı.

  • 6
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Daha sonra fermantasyon işlemini hızlandırmak için sirkeli pirinç arasında bekletilmeye başlandı balıklar.

  • 7
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Tesadüf eseri pirinçlerin tadıldığında aslında tatlarının hiç de fena olmadığı görüldü ve böylece çiğ balıkla sirkeli pirincin beraber yenmesi başlamış oldu.

BİZE ULAŞIN