MALZEMELER
Pandispanyası için:
1.5 çay bardağı toz şeker
7 adet yumurta
1/2 çay bardağı kakao
1 çay bardağı un
1 su bardağı frambuaz reçeli Üzeri için:
1 çorba kaşığı pudra şekeri
80 gr. bitter çikolata

Toz şeker ve yumurtaları güzelce çırpın. Üzerine yarım çay bardağı kakao ve unu ekleyip karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında, 10 dakika pişirin. Pişen hamur biraz ılındıktan sonra üzerine frambuaz reçelini sürün. Rulo yapıp buzdolabında bir saat bekletin. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekerini serpin. Bitter çikolatayı benmari usulü erittikten sonra pastanın üzerine gezdirin.

Kağıt kebabı

Taze soğan, dereotu ve maydanozu ince ince ince kıyın. Üzerine yıkanmış ve süzülmüş etler ile baharatları koyup karıştırın. Karışımı yağlı kağıda koyup paket yapın. 200 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

MALZEMELER
500 gr. kuzu eti
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
Kekik
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber