Kaşarlı köfte
500 gr. kıyma
1 soğan
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
50 gr. kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı biber salçası
6 dilim ekmek
Tuz, karabiber
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, baharatları ve şekeri birlikte yoğurun. Dilediğiniz şekilde köfteler hazırlayıp kızartın. Rendelenmiş domates, salça ve ezilmiş sarımsakları pişirin. Ekmek dilimlerini sosa batırıp ıslatın. Ekmekleri bir tepsiye dizip üzerine köfteleri yerleştirin. Üzerine kaşar peyniri rendesini serpin. 180 derecedeki fırında 10 dakika pişirin.

Havuçlu patates salatası
4 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1/2 demet nane
1/2 demet maydanoz
4 dal taze soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet limon
Tuz
Patatesleri iyice yıkayıp kabukları ile birlikte bol suda haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzüp kabuklarını soyun. Daha sonra küp küp doğrayıp derin bir kaseye alın. Üzerine temizlenmiş havuçları rendeleyin. Verev şeklinde doğradığınız taze soğanı ekleyin. Yıkayıp süzdüğünüz nane ile maydanozu ilave edin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.