Köfteli nohut
2 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı salça
2 adet soğan
4 su bardağı su
2 adet sivri biber Köftesi için:
300 gr. kıyma
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
Nohudu akşamdan ıslatın. Kıyma, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu yoğurun. Harçtan küçük köfteler yapıp fırında 10 dakika pişin. Soğanı rendeleyip tereyağında üç dakika kavurun. Sivri biberi ince ince doğrayın. Salça, sivri biber, nohut ve suyu ekleyip pişmeye bırakın. Nohutlar biraz pişince içine az pişmiş köfteleri koyup pişirmeye devam edin.

Pekmezli kurabiye
1 çay bardağı pekmez
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı susam
Yumurta, tereyağı, pekmez ve unu yoğurun. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur yapın. 15 dakika dinlendirdiğiniz hamura şekiller verip tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.