Patates keki malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1,5 pake kabartma tozu
3 orta boy patates
2 orta boy soğan
3 çorba kaşığı beyaz peynir veya lor peyniri
tuz, kuru nane, pul biber
1-2 demet maydanoz
Patates keki yapılışı
Patatesleri soyup tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Soğanları küp küp doğrayalım. Maydanozu kıyalım ve bekletelim. Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı birlikte 1 dk çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştıralım. Tuz ve baharatları, arzuya göre peyniri, patatesleri, soğanı ve maydonozu ekleyip yarım dk daha karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 180 derece fırında pişirelim. Keki kalıbı içinde soğutuğ servis yapalım.