ETSİZ ÇİĞ KÖFTE MALZEMELERİ
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE:
- 2 su b. köftelik bulgur
- 2 soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 2 çorba k. domates salçası
- 2 çorba k. biber salçası
- 2 çorba k. zeytin yağı
- pul biber
- karabiber
- kimyon
- 5-6 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR?
HAZIRLANIŞI:
- Karıştırma kabına isotu alın. Üzerine soğanı rendeleyin.
- Üzerine ince kesilmiş sarımsakları ekleyin.
- Üzerine domates ve biber salçası ekleyin.
- Baharatları ekleyin.
- 2 su bardağı bulguru ekleyin. Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
- Elinizle yoğurun.
- Servis tabağına etsiz çiğ köfteyi alın.
- Üzerine taze soğan ve maydonoz ekleyin.
